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Physiologische Grundlagen von Nahrungsmittel-Intoleranzen

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Physiologische Grundlagen von Nahrungsmittel-Intoleranzen

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In den letzen Jahren rückt die Problematik von Lebensmittelunverträglichkeiten zunehmend in den Vordergrund bei der Diagnose von unklaren Symptomkomplexen. Der Terminus ist weder klinisch noch physiologisch genau einzugrenzen und führt daher auch immer wieder zu Verwirrung und Missinterpretationen.

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Autor Mißbichler, Dr. rer. nat. Albert; Pfisterer, Dr. med. Markus
Seitenzahl 6

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